根据火车餐车晚上是否能当临时住处用的这个问题，需要明确地指出，一般情况下是不建议且不被允许的。首先，火车餐车的主要功能是为乘客提供餐饮服务，其设计和设施并非为住宿而设。餐车内部空间有限，布局紧凑，缺乏必要的休息设施，如床铺、衣柜等，长时间停留会非常不适。
其次，从安全和卫生的角度来看，餐车并非设计为住宿区域。餐车内的消防设施、紧急疏散通道等可能不符合住宿要求，存在一定的安全隐患。此外，餐车内的卫生条件也无法保证，食物残渣、油烟等可能滋生细菌，对健康不利。
再者，根据铁路部门的规定，乘客应按照车票上的座位或铺位进行休息，不得擅自占用餐车等公共区域。擅自占用餐车可能会影响其他乘客的正常用餐和休息，甚至可能违反相关规定，受到相应的处罚。
因此，虽然火车餐车在某些紧急情况下可能提供临时的休息场所，但并不适合作为常规的住宿选择。建议乘客在旅途中遇到住宿需求时，选择正规的旅馆或酒店，以确保安全、舒适和合法的休息环境。