这一年，职场中的你，是否实现了升职加薪的梦想？
投身创业浪潮的你，是否已收获第一桶金？
对于早已是成功人士的你，这一年又有哪些新的收获？
对于武夷岩茶来说，这一年注定意义非凡。特别是最后一个月，人们对于孝文家茶的岩茶“牛肉”期待已久。
这一年的气候宜人，阳光明媚。就像1982年的波尔多，有着炎热的夏天和干爽的秋天，葡萄酒的品质因此异常出色。同样地，我们也见证了2017年武夷岩茶的优质年份。无论是上一年的秋冬季节，还是今年的惊蛰之后，武夷山的气候都仿佛在为此做准备。从孝文家茶“牛肉”的采摘制作过程中，我们可以看到天气的完美对茶叶品质的影响。
孝文家茶的“牛肉”采摘于5月5日至13日，除5月8日的小雨外，其余时间均为晴天。这有利于茶叶的“走水”环节，大大提高了茶叶的制优率。每一批茶青都得到了充足的日光萎凋，香气更加鲜爽。预计2017年的“牛肉”将成为数年来最好的一批。
关于“牛肉”的疑惑，总是被人们反复提及。很多朋友都知道大红袍，但不清楚岩茶是什么，“牛肉”又指的是什么。其实，“牛肉”这个词本身就足够引人注意。回想起第一次听到“牛肉”这个品名时，总会让人不自觉产生联想。这种联想让岩茶“牛肉”之名在第一次被人们知道时，就深深地留在爱茶人的记忆中。
武夷岩茶的复兴之路上，肉桂是清朝就已负盛名的名丛。在孝文家茶眼中，“牛肉”产品的本质，是他们对单一山场、单一品种的极致追求。每一批孝文家茶“牛肉”的炼成，不仅是自然造化的结果，也倾注了制茶人与爱茶人的心血。
除了山场和品种优势，一泡顶级的“牛肉”的炼成还取决于制茶工艺、甚至制茶师的审美风格。孝文家茶的“牛肉”经历了采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等初制过程，以及毛茶审评、文火慢焙、精制等环节。最终上新的“牛肉”在茶厂退火两个月后，品饮口感更佳。
对于爱岩茶如痴的人，他们的表现无时无刻不在关注岩茶的动态、豪掷千金享受一泡岩茶带来的愉悦。而对于孝文家茶的“牛肉”，他们既有深深的爱，也有殷切的期待。
12月12日，孝文家茶的“牛肉”上新，这是岩茶界的大事，也是岩茶爱好者的狂欢。为了感谢粉丝们对孝文家茶“牛肉”的支持与喜爱，孝文家茶推出年终福利活动。购买孝文家茶“牛肉”即可获赠牛首一泡。全渠道限量500份，活动周期至12月31日止。扫描下方二维码即可购买。让我们共同期待这一场岩茶盛宴！
