千叶豆腐因其独特的海绵状结构，吸味能力强，非常适合家常快手菜。要做出最简单又好吃的千叶豆腐，推荐尝试家常的麻婆豆腐做法，只需稍作调整即可。
首先，将千叶豆腐切成小块，用开水焯烫一下去除豆腥味，捞出沥干。其次，准备豆瓣酱、蒜末、姜末和葱花，热锅凉油，放入蒜末、姜末炒香，加入适量豆瓣酱炒出红油，然后倒入适量清水，加入少许盐、鸡精调味。水开后，轻轻放入焯好的千叶豆腐，用小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁。最后，勾芡后撒上葱花和花椒粉，热油泼一下，一道香辣可口的麻婆豆腐就完成了。这道菜简单易学，口感丰富，豆腐嫩滑，麻辣过瘾，非常适合家庭聚餐。快试试这个家常做法吧！