这是一道令人难以抗拒的小炒腐美食。只需一片豆腐、一块肥瘦相间的五花肉，再配上一口米饭，你就会发现自己不知不觉间多吃了一碗饭。每次品尝这样的美味，我都迫不及待地想要与大家分享。
这道菜肴绝对可以归入小炒肉系列中的精品。姜蒜和青蒜苗的香气让人垂涎欲滴，豆腐与五花肉的搭配更是产生了绝妙的口感，实在值得一试。
以下是制作方法：
1. 准备十二片千叶豆腐、一块五花肉、适量的白糖、姜沫、蒜泥和青蒜。
2. 将五花肉切成薄片，放入小碗中，加入一小勺盐。
3. 倒入料酒，拌匀，腌制一段时间让其入味。
4. 将青蒜切成段，蒜头切成片，备用。
5. 炒锅放少许油，加热后加入姜沫和蒜泥，炒出香味。
6. 放入腌制好的五花肉片，快速翻炒至变色。
7. 接着放入千叶豆腐，如果时间充裕，可以先将豆腐在油锅里煎黄再炒，这样味道更佳。
8. 加入蚝油，增鲜提味。
9. 倒入生抽，为菜肴增添色泽。
10. 根据口味加入一小勺盐调味。
11. 再加入适量的白糖，如果你不喜欢甜味，可以少放或者不放。
12. 放入切好的青蒜，翻炒均匀。
13. 最后加入味精（如果不喜欢可以不放），翻炒均匀后出锅盛盘。
总是发现这种令人食欲大增的小炒菜，实在是让人欲罢不能啊！
