懒人电饭煲腊肠香饭制作秘籍
作者：咖啡烘焙坊
用料：
香米：适合2至3人的饭量
腊肠：约150克
干香菇：约15克，提前浸泡并切片
新鲜青豆：少许，焯水处理
葱、姜、料酒：各适量，混合调制成酱料
生抽：两勺
蚝油：半勺
盐：适量，根据个人口味调整用量
制作步骤：
1. 将香菇清洗干净并提前浸泡，切片备用；腊肠也切片。准备好酱料，将青豆焯水处理。
2. 香米淘洗干净，同样提前浸泡约一小时，最好使用泡香菇的水。
3. 热锅加油，放入腊肠和香菇翻炒。
4. 炒至食材断生。
5. 加入之前调好的酱料，翻炒均匀。
6. 将炒好的腊肠香菇倒入电饭煲内。建议使用品牌电饭煲，其功能更全。
7. 用饭勺将食材与香米搅拌均匀。
8. 盖上电饭煲盖，选择长粒米模式开始烹饪。
9. 烹饪完成后，撒上新鲜的青豆，即可享用美味的腊肠香饭。
小贴士：想要做出美味的菜肴，每个步骤都有窍门。除了这道腊肠香饭，我的其他菜谱同样藏有妙招。想要查看更多，可以搜索“豆果”找到我的菜谱分享。
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