腌过的雪里蕻虽然经过初步的腌制过程，但为了保持其最佳风味和延长保存期限，仍需采取正确的保存方法。首先，确保容器干净且无水渍，将雪里蕻装入容器中，尽量压实，以减少空气接触。可以在雪里蕻上铺一层保鲜膜，然后再盖上容器盖子，这样可以有效隔绝空气，减缓雪里蕻的氧化速度。存放于阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境，因为高温会加速雪里蕻的腐败。定期检查雪里蕻的状态，如果发现有变质的迹象，应及时取出处理，防止整个容器内的雪里蕻受影响。此外，腌制时间不宜过长，一般建议在腌制后的1-2个月内食用完毕，这样能更好地保持雪里蕻的新鲜和口感。通过以上方法，可以有效延长腌过的雪里蕻的保存期限，同时保持其美味。