想学做腊猪肝，又怕手艺不够？别担心！其实腊猪肝的做法非常简单，新手也能轻松搞定。首先，你需要准备新鲜的猪肝，清洗干净后切成适当大小的块状。接着，将猪肝放入盆中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖和五香粉，充分搅拌均匀，让猪肝腌制入味。腌制时间大约需要半小时到一小时，时间越长越入味。腌制完成后，将猪肝摊开晾干表面水分，然后放入烤箱中，用180摄氏度的温度烤大约30分钟，期间翻动几次，直到猪肝表面呈现出美丽的金黄色。最后，取出晾凉后即可食用，可以切片，搭配米饭或者面条都非常美味。整个过程简单易学，只要掌握好腌制和烤制的火候，你也能做出美味的腊猪肝！