今天我要向大家推荐一道非常好喝的丝瓜菌菇汤！这道汤味道鲜美，口感丰富，而且低脂低卡，喝起来不会增加负担。即使正在控制饮食的朋友们也可以放心享用。做法非常简单，喜欢动手做菜的宝宝们一定要试试哦！
这道汤的用料如下：
丝瓜 一根
白玉菇 适量
盐 适量
家乐鸡粉 一勺
蟹味菇 适量
鸡蛋 1个
下面让我们一起来了解一下做法：
首先将菌菇洗净切段，鸡蛋打散备用。将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，加入一勺盐抓匀，这样可以保持丝瓜的颜色翠绿不会发黑。然后在锅中放油，倒入鸡蛋液煎熟炒散，盛出备用。接着在锅中加入清水，水开后放入菌菇，焯水两分钟捞出。另起锅热油，放入丝瓜炒至，加入适量清水，水开后放入菌菇和鸡蛋，滚开后加入适量盐调味，出锅前撒上葱花即可。
丝瓜不仅味道鲜美好吃，而且还有很多营养功效：
1. 润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是美容佳品。
2. 健脑：有利于小儿大脑发育及中老年脑健康。
3. 活血通络：有止咳化痰、凉血解毒的作用。
4. 解毒消肿：丝瓜藤和丝瓜络都有清热解毒、利尿消肿的作用。
需要注意的是，丝瓜性寒滑，多食易致泄泻，不可生食。
我在做菜时总是有一些小妙招，大家可以通过搜索“豆果”查看我的菜谱。喜欢这道食谱的朋友们记得收藏、关注哦！也欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议和心得。
