将桃子放入冰箱保存，确实是一个常见的误区。很多人认为低温环境能延长水果的保鲜期，但对于桃子来说，情况恰恰相反。桃子属于浆果类水果，其表皮相对娇嫩，且含有较高的水分和糖分。当桃子被置于冰箱的低温环境中时，其细胞内的水分容易结冰，这会导致细胞结构受损，从而加速果肉的软化。同时，低温还会抑制桃子的呼吸作用，影响其自身的保鲜机制，使得桃子更快地失去新鲜度，出现变质、变软的现象。因此，想要更好地保存桃子，最佳的方法是将其放置在室温下，避免阳光直射和高温环境。这样可以减缓桃子的呼吸速度，保持其口感和品质，延长保鲜时间。所以，下次购买桃子时，记得将其放在室温下慢慢享用吧！