要说哪个小吃能让人好吃到舔盘，我首推咱们东北的老式焖子！这玩意儿做法简单得不得了，但味道那叫一个绝！你只需要准备鸡蛋、土豆淀粉和葱花，鸡蛋打散备用，土豆淀粉用适量水调成稀糊。热锅倒油，油热后倒入淀粉糊，用铲子快速刮散，等淀粉糊凝固成块状，用铲子背反复按压、捶打，直到焖子变得有些粘稠有弹性。然后，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒，让鸡蛋均匀包裹住每一个淀粉块。最后，撒上翠绿的葱花，淋入少许生抽或醋提味，翻炒均匀即可出锅。刚出锅的焖子外焦里嫩，鸡蛋香、土豆粉滑、葱花鲜，口感丰富，蘸点蒜水更是绝配！这简单几步就能做出的老式焖子，绝对让你吃得停不下来，保证让你从盘底舔到手指头！