艾糍粑是许多地方的传统小吃，尤其在中秋节前后非常受欢迎。今天，我将为大家介绍10款超简单的家常艾糍粑做法，保证让你吃到舔盘的程度！
首先，我们需要准备的材料有：艾草、糯米粉、澄粉、白糖、芝麻、花生碎等。接下来，我们一步步来制作。
1. 艾草洗净后，用开水烫煮，然后捞出沥干，放入搅拌机打成艾草浆。
2. 将艾草浆倒入锅中，加入适量的水和白糖，煮至艾草浆变得浓稠。
3. 将糯米粉和澄粉混合，倒入艾草浆中，搅拌均匀，揉成面团。
4. 将面团分成小剂子，擀成圆形，放入适量的芝麻和花生碎，包成圆球。
5. 将圆球压扁，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
除了以上基础做法，我们还可以尝试以下几种口味：
1. 红糖艾糍粑：在面团中加入红糖，蒸制后甜而不腻。
2. 花生艾糍粑：在面团中加入碎花生，增加口感。
3. 豆沙艾糍粑：在面团中加入豆沙馅，甜中带咸。
4. 咸味艾糍粑：在面团中加入葱花、香菇等咸味食材，蒸制后别有风味。
5. 椰香艾糍粑：在艾草浆中加入椰浆，增加椰香味。
这些做法简单易学，材料也容易购买，非常适合家常制作。快动手试试吧，保证让你吃到舔盘的程度！