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亲们，你们有没有在火锅店吃过某道美食，感觉像是味蕾的重生，让你难以忘怀，想要再次尝试呢？我有过这样的经历！第一次在火锅店品尝那道酸辣开胃又解腻的海带，我就被它深深吸引。虽然火锅店的海带口感稍硬，但它的独特味道让我难以忘怀。我决定亲自在家尝试制作，没想到竟然成功了，味道还非常好！我已经做了多次，味道美妙到不行，没尝试过的小伙伴们一定要试试看哦！
制作这道菜其实非常简单：将1斤盐渍带叶海带头用冷水浸泡一夜，然后洗净切成菱形片。待水烧开后，将海带片放入，根据海带的厚度，煮5到10分钟，捞出后用冷水冲洗并控干水分。
接下来是调料的制作：将12勺味极鲜、18勺陈醋、6勺绵白糖搅拌均匀，然后加入半头蒜片、3片姜和适量的小米辣，充分混合。
将调好的料汁倒入海带中，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上，即可享用。时间越长，味道越入味！未吃完的海带可以密封冷藏在冰箱中，一周内不会变质。但建议一次不要制作过多，这个做法如此简单，吃完再做就可以了。
海带充分吸收了酸辣的汤汁，每一口都爽脆有弹性。让人一口接一口，不知不觉间一盘酸辣海带就已经见底了。在忙碌的生活中，有这样一道简单而开胃的美食相伴，仿佛能扫除一切疲惫。喜欢的小伙伴们一定要试试看哦！
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