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杭州菜为何普遍难吃

杭州菜为何普遍难吃

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西湖醋鱼,杭州名菜,究竟味道如何?网友评论区留言让人捧腹大笑,一探究竟。

网友分享:

多次游览杭州,每次品尝当地美食,西湖醋鱼总是少不了的一道菜。无论在著名餐厅得月楼还是街头巷尾的小馆子,其他的菜品都让人回味无穷,唯独这道西湖醋鱼,为何总有股难以言喻的土腥味?就像是男足在平衡国运中的表现一样,这道西湖醋鱼也似乎在提醒大家,杭州的美食并非都是完美的。

有网友分享道,吃西湖醋鱼时一般都是两口解决,第一口下去觉得不对,心想可能是自己的品尝方式不对,于是蘸点酱汁再来一口,结果证实先前的口感并非错觉。也有网友直言不讳地表示,“我确定它是垃圾”,但因为太有名了,感觉不吃就对不起它的名气。还有网友在楼外楼品尝后表示,鱼肉的瞬间,仿佛能想象出这条鱼的一生,啃水草、滚塘泥,在泥塘中嬉戏。

对于这件事,大家怎么看?欢迎在评论区留言讨论。尽管有网友认为这道菜的味道难以名状,但也有网友表示对西湖醋鱼背后的文化深感兴趣。在尝试各种餐厅的版本后,有厨师表示这其实就是一种大酸口略带回甜的味道,没什么特别的。而有的网友则推荐去本地人多的地方品尝西湖醋鱼,可能能找到不一样的味道。大家对这道杭州名菜的看法各异,非常有趣。期待听到大家的看法和评论。


杭州菜为何普遍难吃

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