雷笋要怎么存才最保鲜，教你个简单小妙招！

雷笋作为一种鲜嫩的竹笋品种，如果想要长时间保持其新鲜度，可以采用以下简单的小妙招：首先，将雷笋清洗干净，去除表面的泥土和杂质。然后，将雷笋切成适当大小的段，以便于保存。接着，将切好的雷笋放入冰箱的冷藏室中，用保鲜膜或保鲜袋包裹好，以减少水分的蒸发。此外，可以在雷笋周围放置一些湿润的厨房纸巾，以保持其湿度。最后，将冰箱的温度设置在较低的水平，通常在2-5摄氏度之间，以减缓雷笋的呼吸作用，延长其保鲜时间。通过以上方法，可以有效保持雷笋的新鲜度，延长其食用寿命。