各位亲爱的网友，你们好！今天我要给大家带来的是一款家常豉油鸡的制作方法，保证让你一学就会，味道绝对让人赞不绝口！想知道如何在家也能做出和餐馆一样美味的豉油鸡吗？那就跟我一起动手试试吧！
让我们来准备一下这款豉油鸡所需的食材。只需要半只土鸡、姜葱蒜、片糖、老抽生抽以及高度白酒或玫瑰露酒就可以了。接下来，让我来详细介绍一下制作步骤。
一、将土鸡清理干净，用刀划几道口子，这样更容易入味。
二、锅中加足水，将鸡肉焯水去腥，水开后煮5分钟，然后捞出放凉。
三、热锅凉油，放入片糖炒化，炒成糖色后加入鸡肉翻炒均匀，让每一面都裹上糖色。
四、接着加入老抽、生抽、高度白酒、葱姜蒜等调料，再翻煎均匀。
五、加入清水，没过鸡肉，大火煮开后转小火煮40分钟，让鸡肉充分吸收调料的香味。
六、关火后不要急着捞出鸡肉，让它焖10分钟，这样更加美味。
七、将鸡肉放凉后斩件装盘，淋上锅中的卤汁，就可以享用美味了。
这款豉油鸡的制作方法非常简单，适合每个家庭尝试。它的味道让人忍不住想要多吃几口。大家觉得这道菜怎么样呢？快来评论区分享你们的做法和感受吧！也别忘了点赞支持哦！
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