和服小鱼干是一道非常受欢迎的日式小吃，以其独特的风味和简单的制作方法而闻名。如果你也想尝试制作这道美食，下面是一个最简单的三步教程，即使是讨厌和服小鱼干的人也能轻松学会！
第一步：准备材料。你需要准备鱼肉、酱油、糖、味醂、清酒和盐。鱼肉可以选择鲷鱼或者鳕鱼，这些鱼肉肉质细嫩，适合制作小鱼干。
第二步：腌制鱼肉。将鱼肉切成小块，然后加入适量的盐、酱油、糖、味醂和清酒，混合均匀后放入冰箱腌制24小时。这样可以让鱼肉更加入味，口感更加鲜美。
第三步：烘干鱼肉。将腌制好的鱼肉放在通风的地方，用阳光或者烤箱烘干。如果使用烤箱，可以设置温度在50-60摄氏度之间，烘干时间大约需要2-3小时。烘干过程中，鱼肉会逐渐收缩，变得更加干燥。
完成以上三步后，你的和服小鱼干就制作完成了。你可以直接食用，也可以搭配日式蘸酱一起享用。这道美食不仅口感独特，而且营养价值丰富，非常适合作为日常零食。希望这个简单的教程能帮助你轻松学会制作和服小鱼干，享受美食带来的快乐！