根据离职没办手续工资还能要吗？答案是：能要，但需要分情况处理，并且有讲究。
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位在解除或者终止劳动合同时，应当依法支付劳动者工资。这里的“依法支付”包括正常工资、加班费、经济补偿金等，离职手续是否办理不影响工资的支付。所以，即使没有办理离职手续，用人单位也必须支付劳动者在职期间的工资。
然而，问题在于离职手续的办理往往涉及到社保、公积金的转移接续，以及档案的转移等事宜。如果因为不办理离职手续导致这些后续问题，可能会给劳动者带来不便。
此外，如果用人单位以未办理离职手续为由拒绝支付工资，劳动者可以向当地劳动监察大队投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总之，离职没办手续，工资还是要的，但劳动者应当主动与用人单位沟通，妥善处理离职手续，避免不必要的麻烦。