没错，你说得非常对。即使员工是被公司开除，也需要签署离职单，这绝非小事，而是企业运营和员工权益保障中的基本规矩。首先，离职单是确认劳动关系解除、工作交接完成的重要凭证。它明确了员工最后工作的日期、离职原因（虽然有时可能由公司填写）、以及双方确认已结清工资、社保、公积金等事宜，避免了后续可能出现的纠纷。
其次，从法律角度看，开具离职证明是用人单位的法定义务。根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具解除或终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这份离职单就是证明劳动关系已经终止的关键文件，员工凭此可以顺利办理失业登记，并可能影响未来的社保缴费年限计算等。
再者，规范办理离职手续，包括签署离职单，有助于维护企业声誉和形象。一个正规、人性化的离职流程，即使是对待被解雇的员工，也能体现公司的管理水平和人文关怀，减少潜在的劳动争议和法律风险。
所以，无论情况如何，被开除的员工签署离职单，既是履行程序的要求，也是维护自身合法权益、确保后续事宜顺利办理的必要步骤。这确实是规矩，必须遵守。