饺子馅咸了别慌，加点白萝卜丝或土豆淀粉就能搞定！这是一个非常实用的厨房小窍门，尤其适合新手厨师或者经常在家包饺子的朋友。
当发现饺子馅咸了时，千万不要直接倒掉或者硬着头皮包，那样会非常浪费食材。白萝卜丝是一个很好的选择，因为它具有独特的清香，能够有效吸收馅料中多余的盐分，同时还能增加馅料的口感和层次感。将白萝卜丝剁碎或者擦成细丝，然后均匀地拌入咸了的馅料中，轻轻搅拌均匀，让白萝卜丝充分吸收盐分。稍等片刻，白萝卜丝会释放出水分，使馅料变得湿润适中，咸度也会得到有效缓解。
另一种方法是加入土豆淀粉。土豆淀粉具有很好的吸水性和增稠作用，同样能够吸收馅料中多余的盐分，并改善馅料的质地。取适量土豆淀粉，用少量水调成糊状，然后分次加入到咸了的馅料中，边加边搅拌，直到馅料的咸度适中为止。土豆淀粉会使馅料变得更加紧实，口感也会更佳。
无论是使用白萝卜丝还是土豆淀粉，都有一个技巧需要注意：一定要少量多次地添加，边加边尝，以免一次性加太多导致馅料变得过于稀或者口感异常。此外，这两种方法都非常简单易行，不需要任何复杂的烹饪技巧，是解决饺子馅咸了问题的理想选择。所以，下次再遇到这种情况，不妨试试这两种方法，相信一定能够让你的饺子馅恢复到最佳口感，包出美味可口的饺子来！