
如果孩子偏爱炸鸡、巧克力等高糖食物,且日常饮水不足,出现口干、口腔异味以及排便不规律、干燥等症状,这可能是内热的表现。对于这种情况,我有一个小妙招,那就是让孩子多喝黄豆汤。
黄豆作为一种味甘、性质平和的食物,能够补脾胃之气,并且归于脾、胃、大肠经。今天,我为大家分享几种黄豆汤的做法,这些汤品搭配了不同的食材,既能清内热、补津液,又能润肠通便。
白菜黄豆汤
功效:清内热,润肠通便
食材:黄豆30克,白菜100克
做法:
1. 先将黄豆清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮约30分钟。
2. 白菜洗净切段,加入黄豆汤中,继续煮10分钟左右,直至白菜熟透。
3. 撇去菜渣,只喝菜汤。
黄豆瘦肉汤
功效:健脾益气,祛湿消积
食材:黄豆20克,瘦肉50克
做法:
1. 提前3-4小时将黄豆浸泡洗净。
2. 瘦肉洗净,切成薄片。
3. 将黄豆和瘦肉放入炖盅,隔水炖约一个小时,炖好后加盐调味即可。
黄豆苦瓜汤
功效:祛心火,清内热
食材:排骨100克,苦瓜1根,黄豆20克,桂圆20克,蜜枣2个,姜片
做法:
1. 黄豆提前浸泡3-4小时。
2. 苦瓜对半切开,去籽,用勺子刮去内囊并切块,放入盐水浸泡去苦味。
3. 排骨下锅焯水,去掉浮沫。
4. 将所有食材放入砂锅中,加水大火煮开,然后转小火煮约40分钟,最后加盐调味。
还有黄豆萝卜水,它的功效是排毒清肺、提高免疫力。需要的食材有黄豆50克,白萝卜半截,带须葱白3-4根。制作方法也简单,先将黄豆煮熟,再加入白萝卜和葱白继续煮10分钟,最后加入盐、胡椒粉和香油调味即可。这些汤品既美味又健康,可以帮助孩子调理内热问题。
