导语：三伏天来临，不必过于依赖鸡鸭牛肉，不妨多吃海螺！它的蛋白质含量极高，即使价格稍高也值得品尝。简单的一蒸一拌，美味又解馋，香气四溢！
人间烟火气，最抚人心。美食如柴米油盐般平凡，却能温暖我们疲惫的身体。每一餐都承载着生活的烟火气，是最能抚慰人心的。无论生活多么忙碌，别忘了停下脚步，享受食物带来的治愈时刻。很多时候，我们在品味美食的也在品味生活的点滴。
大暑过后，桑拿天让人闷热难耐，很多人胃口不佳。俗话说：“夏不进补，底气不足”，在炎炎夏日，出汗多、消耗大，需要适量补充营养丰富的食物来提高免疫力。
三伏天滋补，不必局限于鸡鸭牛肉，海螺是一个很好的选择。海螺是营养丰富的食材，被誉为“盘中明珠”。它的肉质细腻肥美，口感爽滑筋道，含有丰富的蛋白质、维生素和必需的氨基酸和微量元素。尤其值得一提的是，它的蛋白质含量非常高，属于高蛋白、低脂肪、高钙质的优质食材。
海螺的做法也有很多种，今天我来分享一种简单又美味的做法。将海螺浸泡在加入小苏打的清水中，蒸制时确保熟透。不要蒸太久，否则肉质会变老。蒸好后，取出海螺肉进行切片处理，然后与葱丝一起调味，加入适量的盐、白糖、味极鲜和米醋，搅拌均匀后即可装盘。这道菜肴鲜美可口，香气四溢，既能满足味蕾又能滋补身体。
为了避免食材鲜味的流失，海螺蒸好后不要浸泡在冷水中，而是让其自然晾凉。
如果你也是海螺的爱好者，不妨尝试一下这种简单的做法。我是晓峰，一个寻找美味食物的70后大叔。喜欢我的分享吗？请转发、点赞、收藏以支持我吧！我们下期再见！感谢支持！感恩遇见！让我们一起在美食的世界里品味生活的美好。本文由吃货峰子原创，欢迎关注交流。
