在寒冷的天气里，咳嗽和感冒是最常见的疾病。轻微的咳嗽可能只是每天几声，而严重的咳嗽则像般的痛苦，让人感到非常难受。为了缓解这种不适，家庭中可以准备一款温肺散寒、止咳化痰的橘红生姜汤。这款汤对于因风寒引起的咳嗽具有显著的效果。
制作这款汤的原材料包括橘红60克、生姜30克和蜂蜜250克。将橘红和生姜一起放入锅中，加入适量的水，煎煮15分钟。这样重复3次后，将3次煎取的液放入锅中，用小火煎至。然后，加入蜂蜜并再次煮沸，最后关火并冷却后装瓶备用。每天服用3次，每次服用3汤匙。
在这款方中，橘红是指晒干后的橘子皮。市面上的橘红通常是其栽培变种的产品，皮很厚，常常用于切丝。橘红味辛性温，能够温暖干燥，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的作用。对于风寒咳嗽和支气管炎患者非常适合。体内有肺热及体虚的人不适合服用。
生姜是常见的调味食品，同时也是一味中材。它味辛性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、化痰止咳的作用。对于风寒感冒和寒痰咳嗽，生姜具有很好的疗效。当感冒轻微时，可以用生姜煎汤趁热服用，有助于增强发汗、祛邪外出。蜂蜜则是一种天然的滋补品，味甜性平，归肺、脾、大肠经，能够润燥、止痛、解毒。它还可以缓解肺燥干咳，与各类中材如枇杷叶、人参、茯苓等搭配使用，不仅增加口感，还可滋补脾胃、缓和性。
这款方中的几味材合用，可以帮助化痰止咳、预防感冒，对治疗风寒感冒有一定效果。主橘红作用于呼吸道和消化道，适合咳嗽、有痰、哮喘、支气管炎、咽炎等人群。对于因雾霾天气引发的呼吸道问题也有一定的改善作用。此方性温和，一般不会引起腹泻，但脾胃虚弱的人需要特别注意。服用期间，应忌烟、酒及辛辣食物。对于支气管扩张、肺脓疡、肺结核、肺心病的患者，应在医师指导下服用。
