哇，太棒了！炒芦笋配肉片，这可是家常菜里一道色香味俱全的经典组合，看着就让人食欲大开。现在您所有的食材都已经备齐，可以开始大展身手了！这份超全清单帮您一网打尽：
主料：
新鲜芦笋：一把，选择翠绿、粗细均匀的为佳。
猪肉片：200-300克，建议用里脊肉或梅花肉，口感更嫩滑。
辅料：
胡萝卜：半根，切片或切菱形块，增加色彩和营养。
青椒/红椒：少量，切块，配色增香。
蒜：3-4瓣，切末。
姜：一小块，切丝或切末。
腌料（给肉片用）：
料酒：1勺
生抽：1勺
淀粉：1勺
食用油：半勺
盐：少许
白胡椒粉：少许
调味料：
生抽：1-2勺（根据口味调整）
蚝油：1勺（提鲜）
盐：适量（尝味后调整）
糖：半勺（提鲜，中和味道）
食用油：适量（用于炒菜）
其他：
香油：几滴（出锅前用）
现在，您只需要按照步骤，先将肉片用腌料抓匀腌制一会儿，再将芦笋、胡萝卜、青红椒等辅料过水焯一下，保持脆嫩。最后热锅凉油，下蒜末、姜末爆香，放入肉片滑炒至变色，加入焯好的蔬菜快速翻炒，倒入调好的碗汁，快速翻炒均匀，待肉片熟透，蔬菜断生，滴几滴香油增香即可出锅装盘。快动手试试吧，保证让家人朋友赞不绝口！