
正确的葡萄酒持杯方式
握持杯壁并不是明智之举,这样做不仅会让懂酒的人感到不专业,还会影响酒的口感。因为手部温度会使酒温升高,尤其对于冰镇的葡萄酒来说,这无疑是一种。
正确的方式是用手指高脚杯的杯脚。在品尝前,可以逆时针方向轻轻旋转酒杯,让酒香充分散发,嗅闻杯中的香气。这样做不仅显得你非常懂酒,而且能够更充分地体验酒的韵味。
另一种专业的持杯方式是握住杯子的底座部分。这种持杯方式更适合在站立时饮用,如品尝餐前的香槟或白葡萄酒。熟练自如的持杯方式可以让你在人群中脱颖而出。
葡萄酒杯的清洗与保养
保养水晶杯的重要性不亚于养护名车。对于普通玻璃酒杯,清洗相对简单;但对于脆弱的水晶杯,则需更加细心。特别是面对昂贵的水晶杯时,谁都不愿意看到它破损。清洗时,应温柔地用手和温水进行清洗,避免拿着高脚部分旋转清洗杯壁,高脚与杯子连接处是最易碎的部位。
若需使用洗涤剂,建议使用小苏打,但务必冲洗干净。虽然小苏打能去除酒杯上的酒迹,但如未冲洗干净,可能会留下异味,影响下次品酒体验。清洗完毕后,建议使用纯棉且不掉毛的口布,顺时针方向旋转擦拭。不建议直接晾干,除非使用纯净水清洗,否则可能会留下水渍。
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