高温水蒸气与铁反应是一个典型的化学反应，其反应方程式可以表示为：
3Fe + 4H2O(g) → Fe3O4 + 4H2(g)
在这个反应中，铁（Fe）与高温下的水蒸气（H2O）发生反应，生成四氧化三铁（Fe3O4）和氢气（H2）。这个反应是一种置换反应，其中铁置换出了水中的氢。
反应现象方面，当高温水蒸气遇到铁时，会发生剧烈的反应，产生火花和高温。这是因为铁与水蒸气在高温下反应释放出大量的热量，导致反应过程中产生耀眼的火花。同时，反应生成的氢气是一种无色、无味、易燃的气体，在空气中遇到火源会发生爆炸。
这个反应在实际生活中有着广泛的应用，比如在钢铁冶炼过程中，利用这个反应来去除铁矿石中的杂质。同时，这个反应也是氢气制备的一种方法，氢气在化学工业中有着重要的应用。
总的来说，高温水蒸气与铁的反应是一个有趣且实用的化学反应，通过这个反应我们可以更好地理解金属与水蒸气之间的反应机制，以及氢气的制备方法。