关于“菠萝蜜煮水喝能下奶吗？”这个问题，在民间确实有一些说法认为菠萝蜜具有催乳的作用，认为其性质温和、营养丰富，可能有助于乳汁的分泌。从中医角度来看，菠萝蜜味甘、性平，归胃、肠经，具有一定的健脾益气、润肠通便的功效。而健脾益气对于促进身体整体机能的恢复，理论上可能对乳汁的生成和分泌有积极影响。同时，菠萝蜜富含维生素C、维生素B群、钾、磷等多种营养素，这些营养素对于维持身体正常运转和产后恢复都是有益的。
然而，目前并没有非常确凿的科学证据或者临床研究来明确证实菠萝蜜煮水具有显著的催乳效果。产后乳汁的分泌主要还是依赖于宝宝频繁有效的吸吮刺激，以及妈妈自身的营养摄入、水分补充、情绪状态和休息质量等多种因素。因此，虽然可以尝试在哺乳期适量食用菠萝蜜或者饮用菠萝蜜水，将其作为均衡饮食的一部分，但不应将其视为主要的下奶方法。
对于哺乳期妈妈来说，更重要的是保证充足的水分摄入（每天可饮用800-1200毫升甚至更多的温开水），保证蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素、矿物质的均衡摄入（多选择鱼、禽、蛋、奶、豆制品、新鲜蔬菜水果等），保持心情愉悦，保证充足的睡眠和休息。如果担心奶水不足，可以咨询专业的医生或哺乳指导师，获取个性化的建议和帮助。总之，菠萝蜜可以吃，但下奶效果尚不明确，关键还是要靠科学的方法和全面的护理。