花生是一种富含多种营养价值的食品，每100克花生中大约有574大卡的热量，其中包含了大约44克的脂肪、25克的蛋白质和6克的膳食纤维。它是一种高热量、高脂肪、高蛋白以及高纤维的食物。这些花生米的重量相当于大约40粒左右的份量。如果你吃下大约10粒花生米，就会摄入近150克的热量，这比吃下同等重量的米饭所吸收的热量还要高。值得注意的是，这只是生花生米的热量数据，如果是经过油炒制的花生米，其热量会更高。
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花生米的营养价值丰富，其中的蛋白质含有8种必需的氨基酸，属于优质蛋白质。它还富含维生素B1、B2、烟酸和维生素E等营养物质。这些营养物质有助于保持皮肤光滑滋润，对女性的保养具有积极作用。
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花生中的脂肪含量较高，大约在40-45%之间，其中80%以上是多不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主。这些优质脂肪有助于降低血液中的胆固醇含量，对预防动脉硬化和冠心病等心血管疾病具有积极意义。虽然花生具有诸多益处，但过量摄入仍可能导致总能量超标，不利于控制体重。在烹饪时可以选择使用高油酸的花生油来摄取部分花生的营养。对于正在减脂的人来说，建议每次食用的花生米数量不超过10粒，并选择食用水煮花生，因为煮熟的过程中会损失部分油脂，相比油炸花生更为健康。在享受花生美味的也要注意适量食用。
