只是用微波炉来热剩饭？那你可低估了微波炉的神奇之处，微波炉真正的实力在于快速制作美食。
谷老师将为我们展示如何用微波炉制作营养且低脂的减脂餐，从食材选择、调味、微波火力和时间的掌控，一步步教大家做出美味的营养餐。每一餐的微波加热仅需几分钟。
我为大家精选的食材都是易熟的，高火四五分钟基本都能熟透，再加上洗菜、切菜、腌制等环节，15分钟就能完成一餐。
你只需要选择1-2种主食、2-3种蔬菜和1-2种蛋白质，就可以随意组合出快手又营养的减脂餐。
一、食材选择
微波炉热饭比用火省时多了，谷老师的微波炉食谱主打一个快手，所以选择无需其他前处理（如焯水、泡发）的食材。肉类最多加生抽、料酒、淀粉腌10分钟，这期间我们可以完成洗菜切菜。
1. 主食：杂粮米饭、红薯片、山片、芋头片、甜玉米粒、豌豆粒、湿土豆粉、乌冬面、河粉、细面条、燕麦片、莜面鱼鱼。
2. 蔬菜：胡萝卜、西红柿、青椒、彩椒、西葫芦、黄瓜等，这些蔬菜洗净后可直接用于凉拌，即使微波加热不彻底，也不用担心安全问题。
3. 蛋白质：豆腐、豆腐皮、冷冻虾仁、冷冻巴沙鱼片、冷冻青花鱼柳等。
魔芋丝、魔芋块富含纤维且热量低，可以作为主食、蔬菜或蛋白质量的补充。
二、食材的量
对于大多数减肥女性（1400千卡/天），一锅出的主食、蔬菜和蛋白质以及烹调油的数量如下：
2份主食，能量为180千卡；蔬菜150克，能量约45千卡；1.5份蛋白质，135千卡；烹调油7克，63千卡。
三、微波炉三餐减肥食谱
为了省事，我们用微波炉做“一锅出”，口味上我将提供三个方案：番茄、咖喱和味增。还有几种现成的调味酱供大家选择：黄皮酱、豆酱、剁辣椒和黄灯笼辣椒酱。
早餐：味增乌冬面
食材：味增、乌冬面、蟹味菇、白玉菇等。做法：将味增与水混合，依次加入食材，高火4分钟后加入乌冬面再高火1分钟。温馨提示：牛肉提前腌制会更入味。
午餐：咖喱鸡肉饭
食材：咖喱粉等。做法：将咖喱粉与其他调料混合，加入鸡肉丁和蔬菜，高火5分钟。注意事项：加水不宜过多，否则会影响口感。鸡肉提前腌制更美味。晚餐：番茄土豆粉食材：番茄酱等。做法：将番茄酱与调料混合，加入鸡蛋和食材，高火3分钟。这个组合中的土豆粉和豆腐皮已经加工过，只需稍微加热即可。唯一需要熟透的是鸡蛋。注意事项：在加热过程中要注意保护微波炉内部清洁，避免使用不适合微波炉的食材和容器。除了以上提供的食谱外大家还可以探索更多的美食可能你还喜欢阅读些营养搭配合理的饮食知识养成良好的饮食习惯同样非常重要哦大家都喜欢用微波炉做哪些美食呢期待你的分享！
