晚上吃苹果确实没有太大的影响，甚至可以说有一些好处。苹果富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。特别是对于晚餐吃得太晚或者吃得太油腻的人来说，睡前吃一个苹果可以帮助消化，减轻胃肠负担。
此外，苹果中的果胶成分还有助于调节肠道菌群，维持肠道健康。而苹果的酸甜口感和清爽的果肉，也能在一定程度上帮助放松心情，缓解压力，为睡眠做好准备。
当然，虽然晚上吃苹果没有明显坏处，但也要适量。过量食用可能会增加胃肠负担，尤其是对于消化系统比较敏感的人来说。建议晚上吃一个中等大小的苹果即可，避免吃太多导致消化不良。
总的来说，晚上适量吃苹果不仅没有影响，反而有助于消化和健康，是一种不错的睡前小零食选择。只要注意适量，就可以放心享用。