干虾米是一种常见的食材，它富含蛋白质和钙质，但如果不正确食用，可能会引起中毒。干虾米在食用时需要注意，千万别跟这三样东西碰一起：首先，不要与维生素C同食，因为虾米中的硫化物会与维生素C发生反应，产生有害物质，可能对人体造成伤害。其次，不要与海鲜同食，因为虾米和海鲜都属于高蛋白食物，同时食用容易导致消化不良，甚至引发过敏反应。最后，不要与浓茶同食，因为虾米中的蛋白质会与茶中的鞣酸结合，形成不易消化的物质，影响消化功能。
因此，在食用干虾米时，要注意避免与上述三种食物同时食用，以免引起不适或中毒。此外，干虾米在保存时也要注意防潮防虫，避免受潮变质，影响食用安全。总之，正确食用干虾米，才能更好地享受它的美味和营养。