出品 | 虎嗅年轻组
作者 | 渣渣郡
本文首发于虎嗅年轻内容公众号“难逃一吸”（ID：huxiu4youth）。在这里，我们呈现当下年轻人的面貌、故事和态度。
在知乎上，有人将Shake Shack的美食与帝国大厦、自由女神像相提并论，可见其在人心目中的地位。而三里屯的Shake Shack更是成为了年轻人的必打卡之地。但在这背后，一家历史悠久的快餐品牌——艾德熊（A&W），同样让人怀念。
艾德熊是一家源于的快餐品牌，成立于1919年。它在进入北京市场后，很快受到了北京的喜爱。当时，带着孩子去吃艾德熊的汉堡、品尝特色饮品，是许多家庭的周末活动之一。艾德熊在北京最鼎盛的时期，曾开设了八家门店。
艾德熊的食物特色突出一个满、大、野性，与一般的快餐品牌有着明显的区别。其经典产品啤露更是让人印象深刻。有人表示，第一次尝试艾德熊的雪山乐啤露时，感觉像是喝下了风油精，但多次尝试后却让人上瘾。这种奶味醇厚、口感清凉的饮品，每次喝都能带来不同的体验。
艾德熊的啤露之所以独特，源于其历史背景。在禁酒令时期，人无法购买酒精饮料，而艾德熊的啤露成为了他们的首选替代品。这种独特的饮品结合了草学和剂学的元素，口感独特，让人难以忘怀。除了美食之外，艾德熊的吉祥物Rooty也成为了品牌的象征之一。它不仅是小朋友们的最爱，也成为了许多成年人的记忆宝藏。虽然现在的餐厅都在制作各种可爱的玩具来吸引顾客，但Rooty的形象仍然深受人们喜爱。当小朋友和成年人看到与Rooty相关的产品时，都会心生欢喜。许多人开始在世界各地寻找艾德熊的身影，与它重逢。这种不仅仅存在于，也在全球范围内蔓延开来。在北京的游子们对艾德熊的评价极高，纷纷在社交媒体上分享自己的回忆和感受。他们怀念起在快餐店里品尝美食的日子，更怀念与Rooty相遇时的激动心情。这种记忆成为了一种独特的符号和符号的载体一种让不同年代的人产生共鸣的纽带。现在当年轻人来到艾德熊门前拥抱Rooty时不仅是为了重温过去的美好时光也是为了找回童年时的快乐感受周围人的羡慕目光和内心的无忧无虑状态仿佛一切美好都在这一刻重现。然而令人遗憾的是自爱得威美食娱乐有限公司破产退出市场后我们已经很难在国内见到艾德熊的身影它已经成为了时间胶囊中封存的一个时代回忆留在了人们的记忆里但它仍在持续地传递着快乐吸引着人们去寻找那份久违的幸福时光。
