【来源：广州日报】
四月份，正值春季时节，有一种鲜嫩的水果开始在市场上崭露头角。它的外形金黄，十分可爱，味道清甜超足的水分让人感到春天的气息扑面而来。它就是枇杷。
很多人对枇杷的甜度有所误解，认为它糖分过高不适合控糖人群食用。但实际上，枇杷的糖分并不高。每100克枇杷的含糖量仅为9.3克左右，与其他水果相比，如柚子、桃子、苹果等，它的糖分含量属于较低的范畴。枇杷的血糖生成指数也不高，这意味着它对血糖的影响较小，对于担心血糖问题的人来说非常友好。枇杷的热量也相对较低，使其成为控糖人士和减肥者的理想选择。
除了糖分方面的优势，枇杷还富含类胡萝卜素，其颜色黄澄澄的，让人联想到丰富的营养成分。研究发现，不同品种的枇杷中类胡萝卜素含量有所差异，但总体较为丰富。类胡萝卜素具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，对保护皮肤和眼部健康有益。
枇杷还是一种水分含量很高的水果。研究发现，个别品种的枇杷水分含量甚至可以达到92%以上，堪称“小水库”。这使得枇杷成为春季干燥时节的理想补水水果。
枇杷还含有丰富的膳食纤维和山梨糖醇，有助于润肠通便。虽然其膳食纤维含量不算太高，但搭配山梨糖醇和本身的高水分优势，其通便效果还是不错的。
在选择枇杷时，也有一些技巧需要注意。由于枇杷果皮薄、肉质，容易受损并受到病菌侵害，因此挑选时应选择颜色橙红或橙黄、果型椭球、大小中等的枇杷。新鲜的枇杷果皮上会有绒毛保留完好。
提醒大家，枇杷属于带水果，不适合放冰箱冷藏，容易褐变影响口感。因此建议现买现吃，不要过量购买。
根据新版《居民膳食指南》的建议，每天应摄入200-350克新鲜水果，大约是4-7个中等大小枇杷的量。除了直接食用，枇杷还可以用来制作汤、炒菜、糖水等美食。
最后需要特别提醒大家的是，枇杷核含有毒性物质，误食可能导致头痛、头晕、恶心等症状。在食用前最好去核，避免误食。特别是对于儿童和老人来说更要特别注意。
希望以上关于枇杷的介绍能增加大家对这一美味水果的了解。
