近几年春节，车厘子成为置办年货的热门之选。正当南半球的车厘子上市时，众多喜爱车厘子的朋友们都大饱口福。
随着车厘子的流行，也出现了一些流言困扰着大家。最近网络上的“3斤车厘子姐”视频，让不少爱吃车厘子的人产生了疑虑。有网友表示，食用车厘子后出现便秘、痛、拉肚子等症状。车厘子真的有害吗？让我们一一探究其中的说法。
关于车厘子含有毒素的说法，这是不科学的。车厘子属于蔷薇科的水果，和苹果、梨、桃等一样，其甜美的果肉中根本不含有毒素。只要我们不把果核吃下去，就不可能接触到毒素。
关于车厘子含铁量过高导致铁中毒的说法也是错误的。车厘子中的铁含量并没有大家想象的那么高。按照最新的食物营养数据库数据，每100克甜樱桃的铁含量并不高。而且，水果中的铁是非血红素铁，即便有机酸和维生素C能帮助铁吸收，其吸收率也不如红肉中的铁。吃车厘子不可能发生铁中毒。
第三，关于车厘子会促炎上火的说法，也是基于传统医学的观念而非科学事实。目前的研究并没有证实车厘子中含有促炎相关成分。相反，车厘子中的抗氧化成分如花青素、类黄酮等，对于抑制炎症反应有一定的好处。
关于车厘子是长途运输过来加了太多保鲜剂的说法，也是没有依据的。蔷薇科的水果可以通过气调冷藏的方法储藏较长时间，这些处理是为了保持水果的美味口感，而且是世界各国许可采用的储运技术。
至于因为车厘子是“反季节”水果而有害的说法，更是没有科学依据。对于南半球来说，春节上市的车厘子正是其应季水果。几十年来，国内外研究从未找到“反季节”蔬果危害健康的证据。
以上种种理由都不是“车厘子有害”的证据。真正需要注意的是不要过量吃水果。居民膳食指南推荐成年人每天吃水果200-350克。《要点就是：不要过量吃水果。剂量决定毒性，对水果来说这个原理同样适用。其他水果也一样，一天吃一两个很愉快，吃太多则可能带来各种副作用。至于车厘子的营养价值确实较高》书】无论是出于对美味的喜爱还是对于健康考虑，【范志红注册营养师】都建议大家适量食用车厘子并注意搭配其他水果一起享用以确保营养均衡并充分利用各种水果带来的健康益处【同时请大家关注头条号范志红注册营养师第一时间获取最实用的营养干货】最后祝大家和家人一起吃出健康快乐每一天！
