想快速补铁？试试红肉、动物肝脏和菠菜，效果确实非常棒！这三种食物都是铁元素的优质来源，能够有效帮助身体补充所需铁质。
红肉，如牛肉、羊肉等，含有丰富且易于吸收的血红素铁，这种铁的吸收率较高，能够迅速提升血液中的铁含量。适量食用红肉，对于缺铁性贫血的人群来说，是一个非常好的选择。
动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，也是铁的超级来源。每100克猪肝中就含有约25毫克的铁，几乎是菠菜的近10倍。虽然动物肝脏的胆固醇含量相对较高，但适量食用，对补铁是非常有益的。
菠菜，作为一种常见的绿色蔬菜，也含有一定量的铁。虽然菠菜中的铁是非血红素铁，吸收率不如动物肝脏和红肉，但仍然是一个不错的补充来源。同时，菠菜还富含维生素C，有助于提高非血红素铁的吸收率。
总之，想要快速补铁，可以适量食用红肉、动物肝脏和菠菜。当然，在食用这些食物的同时，也要注意保持均衡的饮食，多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进铁的吸收和利用。