制作汤圆
将糯米粉与温水混合搅拌并和面。如果面团不够柔软，不要慌张。接下来，取大约40克的小面团煮熟，然后将其与原来的面团混合。煮熟的小面团会使整个面团变得更加柔软和有弹性。
揉好的面团被分成若干小块，每块大约30克。将馅料也分成相同重量的团状。接着，取一个面团小块压扁，放上馅料，封紧口后重新搓圆。完成所有汤圆的制作后，用保鲜膜覆盖以保持其新鲜度。
汤圆的馅料是由黑芝麻粉、色拉油、熟糯米粉、水饴、糖和水适量混合搅拌而成，只要能够捏成团的湿度即可。
在制作过程中，有几个小贴士需要注意：
1. 和糯米粉时一定要加入温水，面粉和水的比例是5:4。
2. 揉面团时要确保煮熟的小面团与原来的面团充分融合，一开始可能难以揉和在一起，但揉得越久，面团就会越软越有弹性。
3. 制作好的汤圆如果不及时食用，应使用保鲜膜覆盖以防止表面干裂。
4. 判断汤圆是否煮熟的简单方法是看其是否浮起。一旦浮起，应立即取出，避免煮过头导致馅料流出。
5. 吃汤圆时要小心烫嘴，因为糯米很粘，热量难以散发，建议稍微降温后再享用。
今天心情很好，自己动手做了黑芝麻汤圆。皮薄馅大，口感软糯顺滑，自制的馅料真是丰富！由于是首次尝试，做的汤圆个头稍大，下次可以尝试做更小的汤圆，应该会更好。
