碳化钙遇水确实会发生剧烈的反应，这是因为碳化钙（化学式为CaC2）与水（H2O）反应会生成乙炔（C2H2）和氢氧化钙（Ca(OH)2）。乙炔是一种无色、无臭但高度易燃的气体，其爆炸性非常强。因此，碳化钙遇水确实可能会引发爆炸，这一点在化学实验中必须特别注意。
在实验室中，进行碳化钙与水反应的实验时，通常需要采取严格的安全措施。首先，实验应该在通风良好的地方进行，以避免乙炔气体积聚。其次，反应容器应该使用耐压设备，因为乙炔的生成会导致气体体积迅速膨胀。此外，实验人员应该佩戴适当的个人防护装备，如护目镜和实验服，以防止意外发生。
以下是一个简单的实验步骤，但请务必在专业指导下进行，并严格遵守安全规程：
1. 准备一小块碳化钙，并将其放入一个耐压的容器中。
2. 缓慢地加入少量水，观察反应现象。
3. 由于乙炔的生成，容器内会产生压力，因此需要确保容器是密封的，并且有安全阀。
4. 实验结束后，将产生的乙炔气体通入水中，使其转化为无害的甲酸（HCOOH）。
总之，碳化钙遇水确实会引发剧烈的反应，甚至可能引发爆炸。因此，在进行相关实验时，必须严格遵守安全规程，确保实验安全。