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上海著名小吃街推荐

上海著名小吃街推荐

地铁9号线泗泾站一带美食遍地,烟火气息让人流连忘返。路边摊中弥漫着焦糖般的香气,引得过往行人都为之驻足。

(图片源于网络)

烤红薯摊上,金黄的薯皮在铁桶中烤制,糖浆溢出凝结成白霜。每咬破这酥脆的外皮,便顺着指缝流淌,香甜滋味令人陶醉。

隔壁糖炒栗子的铁锅铲飞舞,栗壳在铁砂的裹挟下跳跃。焦香的纸袋中透出滚烫的栗仁,还带着山野的自然甜味,让人回味无穷。

转角处,铁板上的锅包肉滋滋作响,琥珀色的酱汁让人垂涎欲滴。路灯下,油光闪烁,令人食欲大增。

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烤苕皮的摊主手法娴熟,左手捏竹签戳破气孔,右手刷酱的动作迅速流畅。酸萝卜丁与折耳根的腥辣气息扑鼻而来。喷泉牛杂的铁锅里,牛肚在红汤里沉浮,白萝卜吸满汤汁,咬下时脆响连连。

臭豆腐摊的硫磺味与泡菜酸香交织,外皮炸得酥脆,内部汤汁饱满。铁板鱿鱼须在炭火上卷曲,秘制酱料与孜然颗粒在爆开,美味无穷。羊蝎子火锅的蒸汽弥漫,羊骨缝里的吸溜入嘴,肉汤的鲜热滑过下巴,直透毛衣领口。

(图片源于网络)

还有藕粉摊的白瓷碗冒着热气,木勺挑起的藕浆如银丝般细长。牛奶米布中的醪糟颗粒与黑芝麻碎交相辉映。社区食堂的青团蒸笼揭开时,艾草香与豆沙甜味扑鼻而来。

当霓虹灯牌亮起,整条街道的油烟气伴随着笑声升腾。姑娘拍照记录美食瞬间,孩童踮脚舔尝冰糖葫芦上的糖衣。烤苕皮摊主吆喝着最后几份的呼唤,喷泉牛杂老板娘麻利地给客人添加萝卜。地铁口的风带着葱油饼的香气与羊蝎子火锅的胡椒辛香,在灯光下织成一张暖烘烘的美食之网。

推荐必吃清单:烤苕皮、喷泉牛杂、羊蝎子火锅以及那拉丝的藕粉。

交通:乘坐地铁9号线至泗泾站即可轻松抵达。

(图片源于网络)

时间:傍晚18:00之后,正是美食街热闹之时,不妨前往一探究竟。


上海著名小吃街推荐

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