苹果X开机方法确实不止一种，主要可以根据不同的需求或设备状态选择不同的模式。最常见的是正常开机方式，即按住侧面的电源键，直到看到苹果标志出现，随后即可解锁进入系统。这种方式适用于设备一切正常的情况。
另一种方法是强制重启，适用于设备出现卡死、无响应等情况。具体操作是，按住侧面的电源键和主屏幕键（Home键，但苹果X没有Home键，需要按住侧面的电源键和顶部音量增大键）同时按住，直到看到苹果标志出现，这样可以让设备恢复正常。
此外，还有恢复模式和DFU模式，这两种模式主要用于连接电脑，通过iTunes或Finder对设备进行恢复或更新。恢复模式是让设备进入一个可被电脑识别的状态，以便进行恢复；而DFU模式则是一种更深层次的模式，可以用来修复系统文件。
总之，根据不同的需求，可以选择不同的开机模式。正常开机适用于日常使用，强制重启适用于设备无响应时，恢复模式和DFU模式则主要用于电脑辅助下的系统维护。