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年夜饭菜单吉祥菜名寓意

年夜饭菜单吉祥菜名寓意

菊子物语改编后的文章:

迎接即将到来的新年——就地过年,享受美味年夜饭

今年春节即将来临,我们的抗疫工作到了关键阶段,为了减少出行,我们需要在家过年。即使异地隔离,也不要忘记传统年夜饭的仪式感。让我们分享一些精致营养的年夜饭食谱,这些美食在家中制作起来也非常方便。以下是精心挑选的十道年夜饭菜品,让您在云端共享美食盛宴的同时也能展现您的厨艺。让我们一同迎接新的一年,品味家的味道。

一、清蒸桂花鱼

准备食材调料:桂花鱼、姜、葱、生抽、料酒等。将桂花鱼处理干净后切段,加入调料腌制片刻。蒸锅加水烧开,放入鱼蒸约十分钟,出锅后撒上葱花即可享用。鱼肉鲜嫩,清香四溢,寓意年年有余。

二、香煎年糕黄鱼

食材准备:黄鱼、年糕、姜蒜等。黄鱼处理干净后煎香,加入年糕翻炒,调入适量调料即可。这道菜色香味俱佳,寓意年年高升。

三、五彩芽菜扣肉

食材准备:五花肉、芽菜、蜂蜜等。五花肉煮熟后涂抹蜂蜜和酱油混合物,煎至金黄。再与炒香的芽菜一起蒸煮,切片装盘。口感鲜美,寓意丰衣足食。

四、蒜泥白肉配甜酱油

食材清单:猪肉、酱油、红糖等。猪肉煮熟后切片,搭配特制的甜酱油调味,口感鲜美。再配以蒜泥和熟芝麻等调料,一道美味佳肴即成。寓意团圆美满。

五、白灼大虾蘸香醋

准备食材:大虾、蒜头、姜片等。大虾去虾线后煮熟,搭配特制的香醋蒜泥蘸料,口感鲜美。大虾鲜嫩,寓意百财聚来。

六、桂花糖藕糯米饭

食材准备:莲藕、糯米等。将糯米填入莲藕孔中蒸煮,加入红糖和桂花调味。口感香甜软糯,寓意甜蜜幸福。

七、创意桂花莲子扣

食材准备:莲子、白糖等。莲子处理后与白糖一起蒸煮,再搭配特制的糖桂花汁调味。口感清香甜美,寓意连年有余。

八、米其林秋葵土豆泥沙拉杯


年夜饭菜单吉祥菜名寓意

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