之前我曾经尝试过用手抓饼制作苹果派，得到了大家的一致好评。最近听说吐司也能制作派，我抱着尝试的心态去尝试了一下，结果意外发现了一种类似凤梨酥的绝佳口感。我在制作过程中使用了桃子和芒果作为馅料，特别挑选了软硬适中的桃子，因为过软的桃子缺乏口感，过硬的桃子则会使炒馅的时间过长。我要特别分享一个秘诀，那就是我在馅料中加了一个鸡蛋清，使得内馅儿更加糯滑带Q弹。❤️我使用的是可以生食的鸡蛋，不仅口感放心，其个头和分量也比普通鸡蛋更优质。
制作这款派需要准备以下材料：鸡蛋1个，吐司3片，桃子80克，芒果80克，黑芝麻少许，马苏里拉芝士碎少许。
制作过程如下：
首先制作甜糯的内馅儿，将水果和鸡蛋完美融合。然后准备3片吐司，并去掉边。将桃子削皮并使用半个桃子的果肉切丁。接着使用20克黄油小火溶化，并加入桃子果肉煎制。根据个人口味，可以加入一勺白砂糖增加甜度。然后加入切好的芒果丁与桃子丁混合。再加入无菌可生食的鸡蛋的蛋清，搅拌均匀。
接下来处理吐司，将其擀平，铺上马苏里拉芝士碎，加入调好的水果蛋清馅料。对折后用叉子封边。表面涂上蛋黄液并撒上黑芝麻。放入预热至180度的烤箱中，烤制15-18分钟。同时不要浪费切下来的吐司边，可以搭配安佳芝士片使用。
剩余的内馅儿食材不要浪费，可以制作开放式的派。搭配柠檬水和橘子冰块，每一口都充满甜蜜和软糯，略带Q弹的口感让人回味无穷。
在选择桃子时，一定要选择软硬适中的，以确保最佳的口感。鸡蛋是这款美食的关键成分之一，它不仅可以健脑益智、保护肝脏，还可以预防癌症、延缓衰老和美容护肤。但是在食用鸡蛋时，需要注意一些饮食禁忌，例如未熟的鸡蛋不宜食用等。
这个食谱希望能够给你带来启发和享受。如果你喜欢这道美食，记得收藏和关注哦！欢迎在下方留言分享你的建议和心得。
