在炎炎夏日，我们常常会宅在家里享受外卖带来的便利。只需掏出手机一点，美食便能送到嘴边。随着外卖的普及，关于高温食物直接装进快餐盒是否会对健康造成潜在风险的问题也备受关注。
关于塑料制品的种种疑问，诸如塑料饭盒能否微波加热、空饮料瓶能否用来装油装调味品等，长春食品品监督管理局的专家今天来一一解答。
我们要学会看懂塑料制品的“身份证”。这个“身份证”就是塑料制品底部的三角形标志。市面上的打包盒主要以1、5、6号为主，它们都是安全的。
1号和6号塑料的耐热性相对较差，不能加热，也不能装高温食物。我们平时喝的矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶大多是由1号材质制成的。而一些奶茶的杯盖则可能使用6号塑料。
5号塑料则能承受约200℃的高温，可以用微波炉加热，即使反复加热也不会有问题。目前市面上常用的一次性塑料餐具大多是由PP（聚丙烯）材质制成，这种材质本身安全性较高，热稳定性良好，最高耐热温度可达130℃。
尽管耐高餐盒的材质优良，但我们也应该尽量避免装太油的食物。因为塑料制品中的一些成分是脂溶性的，如果食物中的油脂含量过高，这些成分更容易溶出。像冒菜、水煮鱼、毛血旺等油腻重的食物，在能控制的情况下，最好不要外卖打包。
至于塑料餐盒能否放在微波炉里加热的问题，装食物安全并不代表加热也安全。除了5号塑料聚丙烯（PP）可以放进微波炉加热外，其他塑料的耐热性较差，最好不要直接加热，也不要装太热的食物。
对于塑料餐盒能否装调料的问题，正规的塑料产品虽然可以装油、装醋、装酱油，但并不推荐这样做。日常使用的食用油可能会渗出塑料中的一些脂溶性小分子。相比饮料塑料瓶，选择玻璃瓶更为安全。
在选择塑料餐盒时，我们要拒绝没有“身份证”的塑料制品，特别是那些没有QS标识、表面不光洁、有杂质或斑点的餐盒。颜色鲜艳的餐盒可能存在使用废塑料的情况，颜色越深越不安全。透明的塑料餐盒则相对更为安全，因为它们大多是由纯聚丙烯（PP）生产的。
