春寒料峭，阴雨连绵，令人感觉身体湿润，夜晚频繁起夜，睡眠质量下降。在这样的天气里，我决定前往中医院寻求调理之道。出乎意料的是，医生并未开，而是推荐了一款食补汤——猪肚墨鱼汤。难道美食也能治病？这令我非常开心！
猪肚墨鱼汤是民间自古以来的一种滋补美食。回忆起童年，妈妈常为我们炖制此汤。尽管食材简单，但其功效丰富。此汤能滋阴补血、健脾和胃，对消渴、小便频繁以及小儿疳积有一定缓解作用。猪肚富含镁、铁、钙等微量元素，墨鱼则含有粘多糖，都能提高免疫力。
这款汤的制作方法也非常简单。我特意在汤中加入了几颗红枣，使汤汁带有微微的甜味，味道极佳。
如果你也有腰酸背痛、夜尿频繁的问题，那么这款补腰健肾汤将是一个好选择。它经济实惠，一碗下去，让你一觉到天亮。
【猪肚墨鱼汤】
食材：墨鱼一条，猪小肚两个，胡椒粉适量，红枣几颗，姜片适量，茶油三勺。
制作方法：
选择大个的墨鱼，因其肉更厚实。提前去除墨鱼骨，用冷水浸泡2-3小时。泡好的墨鱼切成厚条状。
清洗猪肚子时，可加点食用碱和面粉，像洗衣服一样反复搓洗，再用清水冲洗干净。将猪肚放入锅中烫一下，取出后清除多余油脂，并切成与墨鱼大小相当的片状。
烧热茶油，放入盐和姜片炒香，然后放入猪肚和墨鱼条，翻炒至略微卷曲。接着加入一勺子白酒，大火继续翻炒。待其入味后，加入泡墨鱼的水（若水不够可加清水），水量以盖过猪肚为宜。
当汤色煮成奶白色时，将汤和食材转入高压锅，炖煮25-30分钟。然后打开锅盖，加入红枣，再炖3-5分钟即可享用。
小贴士：
尽量使用茶油，其去腥效果优于普通食用油，且能使汤更鲜香。炒制时不宜过久，以免影响口感。盐的量要适中，如果是咸墨鱼则要注意不要放太多盐。此汤可能会导致退奶，喂奶的宝妈不宜食用。炖汤时最好选用小猪肚，其功效更佳。
这款汤不仅美味可口，还能调理身体，真是经济又实惠的家庭良方。腰酸背痛、夜尿频繁的朋友们，不妨一试。
