虾滑加木薯淀粉做出来的口感确实非常Q弹，而且做法简单，非常适合在家尝试。首先，你需要准备新鲜的虾仁，将它们清洗干净后去除虾线。接着，将虾仁放入搅拌机中，加入适量的木薯淀粉和少许盐，一起搅拌成细腻的虾滑。搅拌的时候可以分次加入木薯淀粉，直到虾滑呈现出光滑细腻的状态。然后，将虾滑分成小团，放入蒸锅中，用大火蒸大约10分钟即可。蒸好的虾滑口感鲜嫩弹牙，非常适合搭配各种菜肴。如果你喜欢更加丰富的口感，还可以在虾滑中加入少量的葱花或者姜末，这样可以使虾滑更加美味。总的来说，虾滑加木薯淀粉的做法简单易学，而且口感绝佳，绝对是绝绝子！