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东北打糕和驴打滚哪个更好吃?

东北打糕和驴打滚都是极具代表性的东北传统小吃,两者各有千秋,哪个更好吃完全取决于个人口味偏好。

东北打糕是将糯米蒸熟后,放入模具中捶打成型,口感筋道有嚼劲,香甜软糯,通常还会撒上白糖或芝麻,既可以当主食也可以当零食,是很多人童年的回忆。它最大的特点就是那份独特的嚼劲,以及捶打过程中糯米分子重新排列后产生的特殊口感,让人回味无穷。

驴打滚则是将黄米面或糯米面蒸熟后,卷入红豆沙馅中,再在外面裹上一层黄豆面,口感软糯香甜,豆沙馅的香甜与黄豆面的醇厚完美融合,给人一种温暖的感觉。它更偏向于甜点,适合作为饭后甜点或零食。

所以,两者都是美味的小吃,选择哪个更好吃,完全取决于个人口味。喜欢嚼劲和糯米特殊口感的,可能会更偏爱东北打糕;而喜欢软糯香甜口感的,可能会更偏爱驴打滚。