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自己留种的玉米老品种做饭流程

自己留种的玉米老品种做饭流程

今年首次尝试在花园外侧的菜地种植玉米,这些玉米苗是从母亲那里拿来的十几棵。

收获还算不错,收获了十几根玉米,其中大部分生长得很好。

母亲每年种植大量的玉米,选择的品种也非常好。每次她会给我带一大包,放在冷冻柜里,需要时煮来吃,口感香糯,而且是没有煮得过硬的那种,孩子们都很喜欢。

有一年,她还种了特别的黑玉米,那色泽黑亮如玉,让人舍不得吃。

我看花友群里,这种黑玉米的种子卖得还挺贵的。

当听说我要种玉米时,母亲不禁翻了个白眼,疑惑地问:“你还会种玉米?”

确实,在她眼里,我这个从未下地种过菜的人怎么突然开始瞎折腾呢?之前我开始种花的时候,她也持怀疑态度。但恰好那时她刚播完玉米苗,还剩十几棵,便给了我。

玉米和蔬菜不都是植物吗?虽然我没种过,但我可以学习啊!

【环境】

土壤和光照是基础。花园外侧的土壤是新翻过的,并加了底肥。朝南的方向,光照充足。路边的细叶樱不断开花,环境宜人。

【播种】

播种这一步已跳过,但我还是查找了关于玉米播种的信息:发芽温度需在16-25度,要考虑适宜的生长气候,不宜播种过晚。农民伯伯们有谚语:“清明玉米有点早,立夏小满刚正好;超过芒种播玉米,穗短米小粒不齐。”意味着播种时间应在立夏后、芒种前,过早或过晚都不适宜。市场上购买的杂交良种较为可靠,自行留种可能会出现退化现象。播种深度约4-5厘米,太浅容易被鸟吃掉。也有谚语:“深种玉米浅种麻,辣子种上扫帚拉”,还提到了辣椒和麻的播种方法。

我也种了辣椒,平时烧菜时随手摘取,用来调味非常赞。还种了两棵肉椒,切成丁冷冻起来,做披萨时随时使用。但说实话,不如我之前种的玫瑰风铃椒好,那是用来观赏的。

【定植】

玉米播种后约5-6天会发芽,长至4-5片叶子时方可定植。谚语说:“三叶间,五叶定,九十水肥一起攻。”意思是长到三片叶子时要间苗,五片叶子时定植,长到第9-10叶片时,需确保充足的水肥。定植间距也很重要,不能过密,要确保叶子能透气照到阳光。“若要玉米大,不准叶打架”便是此意。大约20厘米以上的间距较为合适。

【浇水】

一般浇水遵循“见干见湿”的原则。玉米相对耐干旱,但关键生长期仍需适量浇水。谚语说:“头浅,二满,三透,四洗脸”,指的是玉米生长过程中几次关键的浇水时机。

【施肥】

施肥的谚语是“一肥膝高,二肥齐腰,三肥”。在玉米三个重要的生长阶段进行三次施肥。是指玉米雌穗吐丝期,也是授粉的关键时期,需及时施肥。说到授粉,如果种植的玉米数量不多且长得稀疏,可能需要人工帮助授粉。操作起来就是将雄穗上的花粉抖下洒在雌穗的须上。如果没有进行适当的施肥和授粉工作可能会导致玉米生长不良结出歪瓜裂枣的结果想起高晓松花园里的菜种得不好就怪地鼠的故事让人忍俊不禁但也提醒了我只有用心投入才能获得好的结果这些谚语都是农民们的智慧结晶这次种玉米的经历让我学到了很多希望明年我能更好地运用这些知识玉米一个月前已经收获随后我种植了向日葵现在已经开花了虽然种花未必比种菜容易但关键在于你付出了多少心血对于农民来说每一茬庄稼的收成都是生活的希望而对于我们来说花园的每一颗植物都是我们用心呵护的成果最后无论做什么事关键都在于用心和学习有谚语的指引让我们事半功倍。


自己留种的玉米老品种做饭流程

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