用料
主料精选：
猪血与鸭血融 100克（独特的口感体验）
方方正正的火腿 100克（特选风味）
新鲜毛肚片 100克
肥肠饱满 100克
配菜点缀：
黄豆芽一小袋、金针菇一撮（不可少的新鲜味道）
嫩笋尖 50克（独特的清新口感）
茼蒿一束（为菜品增添色彩）
蟹棒添味 20克
豆皮一张（增添口感层次）
汤底秘方：
辣豆瓣酱两勺（增香添味）
火锅神奇底料一小块（让汤底浓郁的关键）
料酒醇厚两勺（去腥提味）
干辣椒精选 20g（带来辣味刺激）
食盐适量（调出完美味道）
鸡精少许（提升整体风味）
花椒细心挑选半勺（增加风味层次）
姜片生姜气息 5片（提味必备）
大料炖煮必备 2个（让菜品味道更丰富）香叶深邃香气 5片（增添菜品的香气）大蒜瓣增加风味 5个（让菜品更加美味）
装盘洒面艺术：
白芝麻少许（增添光泽和口感）新鲜干辣椒 5克（增加辣味刺激）色拉油精选 50克（让菜品更加）香菜束束点缀少许（增添色彩和清新味道）
做法步骤详解：
首先准备好所有食材，将主料改刀备用。起锅热油，加入多种香料炒出迷人香气。放入火锅底料和豆瓣酱，炒出浓郁红油。加入清水，调味后大火煮开后，先捞出料渣，再放入豆芽煮煮。将煮好的豆芽放入盆底，接着放入其他配菜，如笋尖、茼蒿等，按照易熟程度依次下锅煮熟。将主料如毛肚、猪血等用热汤浇淋，短暂烫熟后摆盘。最后浇上热油，撒上芝麻和香菜，完成这道美味佳肴。小贴士提醒您，主料和配菜可根据个人口味调整，增加或减少辣度，注意毛肚的烹饪时间不宜过长，浇油时要慢且注意安全避免烫伤。制作美食也有小技巧，欢迎分享您的建议。记得关注收藏，更多美食等您探索！
