世卫建议人们每天摄入的游离糖不应超过50克，然而西班牙人的日均摄入量却高达94克。值得注意的是，这些糖分的来源与我们日常购买的食品和饮料类型息息相关，尤其是一些加工和超加工食品中隐藏着大量的糖。
即使是那些我们认为不含糖的食品，如咸味小食，也可能含有糖分。例如，某些品牌的迷你腊肠每100克就含有3.2克糖，尽管其成分表中并未直接列出“蔗糖”这个词，但葡萄糖和乳糖等却是糖的另一种形式。像淀粉这样的碳水化合物也值得我们警惕，因为它们经过代谢后产生的单糖很容易被吸收。
在预制菜领域，情况更为严重。许多食品如植物奶油、速溶汤、冷盘、香肠等，都含有糖或玉米葡萄糖等。食品工业之所以在这些食品中添加糖，除了增加甜味外，还因为糖是一种良好的剂，可以调节酸度、保留水分，使食品保持。糖还能让食品更美味、保质期更长，并且成本较低。
其他如面包、披萨、番茄酱汁、果汁乳、低脂酸奶、烧烤酱、运动饮料、巧克力牛奶和蛋白棒等食品和饮品也含有大量隐藏糖分。以面包为例，尽管其主要原料是面粉、水、酵母和盐，但工业化生产的面包还会添加更多成分，包括糖。而一些看似健康的食品，如手工面包和手茄酱汁等，其含糖量也不容小觑。
