《齐鲁壹点美食专栏：自家黄豆芽的制作秘笈》
12月27日，壹粉“康乃馨”向齐鲁官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一份家庭自制黄豆芽的美食指南。无需花费高昂的价格购买豆芽，自家制作的豆芽既安全又放心。跟随这位壹粉的步骤，一起来学习如何制作吧。
制作步骤：
1. 将黄豆用纯净水清洗干净，然后放入干净无油的盆中泡水，浸泡时间约为8到10小时。
2. 把泡好的黄豆放入筚子中，再将筚子放置在锅上，覆盖两层纯棉布，以确保豆芽生长环境。
3. 由于豆芽生长过程中怕光，所以需要在上面覆盖一层黑色塑料膜进行遮光。
4. 在烹饪时，可以先将肉炒制好，加入水煮沸后，再放入豆芽炖煮半小时。这样烹制出的豆芽鲜嫩可口。
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