焯水后的秋葵确实可以直接食用，这样做不仅保留了其原有的鲜美，还能带来一种独特的爽脆口感。秋葵在焯水过程中，其内部的黏液会部分溶解，使得口感更加清爽，同时也能更好地去除可能存在的土腥味。这种处理方式简单易行，不需要额外的调味，秋葵本身的营养成分得以充分保留，是一种非常健康的食用选择。
秋葵富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有多种益处。直接食用焯水的秋葵，可以最大程度地吸收这些营养。其爽脆的口感和丰富的营养，使其成为许多人喜爱的健康食品。无论是作为零食、沙拉，还是搭配其他菜肴，焯水的秋葵都能为餐桌增添一份清新和健康。因此，下次购买秋葵时，不妨尝试焯水后直接食用，体验其独特的口感和健康益处。