干粽叶在制作粽子之前，确实需要经过一个泡软的过程，这样才能确保粽叶在包裹糯米时更加柔韧，不易破裂，并且能够更好地塑形。根据经验，泡个两三个小时通常是足够的，能够让粽叶充分吸收水分，变得柔软而富有弹性。
在泡粽叶的过程中，可以选择清水作为浸泡介质，这样可以避免任何不必要的化学物质或味道影响到粽叶本身。将粽叶整齐地放入水中，确保每一片都能接触到水分，这样泡出来的粽叶会更加均匀地软化。
泡软后的粽叶，用手轻轻一折，感觉其边缘和背面都变得柔软，不再像干的时候那样僵硬和易碎，就说明已经泡好了。这时候，就可以取出粽叶，沥干多余的水分，准备开始包裹粽子了。这样的粽叶不仅更容易操作，还能确保最终做出来的粽子形状美观，口感更好。所以，泡软粽叶这一步骤虽然看似简单，但却是制作出美味粽子的关键之一。