关于柠檬水应该使用开水还是温水泡制的问题，其实两者都有其优点和适用情况，选择哪一种主要取决于个人需求和偏好。
使用开水泡柠檬水的优点在于高温可以更好地溶解柠檬中的营养成分，如维生素C和一些抗氧化物质。高温还可以帮助杀死部分可能存在的细菌或微生物，提高柠檬水的安全性。对于喜欢浓郁口感的人来说，开水泡制的柠檬水味道更为浓郁。
使用开水泡柠檬也有一定的问题。过高的温度可能会柠檬中的某些营养成分，特别是维生素C，导致柠檬水营养价值降低。开水泡制的柠檬水可能会味道过酸或过苦，不适合所有人的口味。
相比之下，温水泡柠檬水的优点在于可以最大程度地保留柠檬中的营养成分和维生素C，从而更好地发挥柠檬水的营养价值。温水泡制的柠檬水口感相对温和，更适合大多数人饮用。温水还可以帮助放松身体，舒缓疲劳。
选择使用开水还是温水泡制柠檬水主要取决于个人需求和偏好。如果需要更好地溶解营养成分并喜欢浓郁口感的人可以选择使用开水泡制；而需要保留柠檬的营养成分并喜欢口感温和的人则可以选择使用温水泡制。无论选择哪种方式，都需要注意控制水温不要过高或过低，以保证柠檬水的口感和营养价值。最好在餐后饮用柠檬水，避免空腹饮用对胃部造成刺激。
